يتميّز بابلو في قلب دمشق بأجوائه العصرية ولمسته الشامية الدافئة التي تجذب روّاده. تضمّ قائمته تشكيلة من القهوة والمشروبات الساخنة والباردة. يقصده محبّو القهوة والباحثون عن مكان هادئ للعمل أو الدراسة أو لقاء الأصدقاء. تتميّز الأجواء فيه بالدفء والاهتمام بأدقّ التفاصيل. يجمع بين الذوق في التقديم وجودة المكوّنات في كل صنف. فكل زيارة إلى بابلو فرصة للاستمتاع بجلسة أنيقة وفنجان قهوة لا يُنسى بين أجواء دمشق الجميلة.